Lorsque la famille Moreau a décidé de concrétiser son rêve d'ouvrir un restaurant bistronomique dans le 2e arrondissement de Lyon, la création d'une SARL s'est imposée comme la forme juridique la plus adaptée. Découvrez comment ils ont mené à bien leurs formalités de constitution, de la rédaction des statuts à la publication de l'annonce légale sur AnnonceLégale.com, en passant par l'immatriculation au greffe.
Le contexte : une passion familiale devenue projet entrepreneurial
La famille Moreau porte la cuisine dans son ADN. Pierre Moreau, ancien chef de partie dans un restaurant étoilé lyonnais, et son épouse Sophie Moreau, diplômée en gestion hôtelière, nourrissaient depuis plusieurs années le projet d'ouvrir leur propre établissement. Leur fils Antoine, sommelier de formation, souhaitait les rejoindre dans cette aventure.
Après deux ans de maturation, le projet « La Table des Moreau » a pris forme : un restaurant bistronomique de 45 couverts dans le quartier d'Ainay à Lyon, proposant une cuisine de marché mettant en valeur les produits locaux du Rhône et de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le local commercial, repéré en septembre 2025, offrait un emplacement idéal avec terrasse sur cour intérieure.
Profil de l'entreprise : SARL La Table des Moreau • Restauration bistronomique • Lyon 2e, Rhône (69) • 3 associés familiaux • Capital social : 30 000 €
La problématique : structurer juridiquement un projet familial
La création d'un restaurant implique des investissements conséquents — aménagement du local, équipement de cuisine professionnelle, stock initial, trésorerie de lancement — et les Moreau avaient besoin d'une structure juridique protectrice qui permette à chacun de s'impliquer selon ses compétences et son apport.
Plusieurs questions se posaient :
- Enjeu 1 : protéger le patrimoine personnel des trois associés tout en leur permettant une gestion souple du restaurant au quotidien
- Enjeu 2 : répartir les parts sociales de manière équitable entre Pierre (gérant majoritaire, 50 %), Sophie (co-gérante, 30 %) et Antoine (associé, 20 %) tout en anticipant une éventuelle évolution de la gouvernance
- Enjeu 3 : accomplir l'ensemble des formalités administratives rapidement afin de signer le bail commercial et commencer les travaux d'aménagement avant l'ouverture prévue en mars 2026
La SARL (Société à Responsabilité Limitée) s'est imposée comme le choix le plus pertinent : responsabilité limitée aux apports, régime social TNS pour le gérant majoritaire, souplesse de gestion et cadre juridique bien balisé par le Code de commerce.
Formulaire
Création SARL sur AnnonceLégale.com
Informations saisies
Dénomination, siège social, capital, gérants
Paiement
148 € HT au forfait réglementé
Attestation
PDF de parution reçu sous 24h
Formulaire
Création SARL sur AnnonceLégale.com
Informations saisies
Dénomination, siège social, capital, gérants
Paiement
148 € HT au forfait réglementé
Attestation
PDF de parution reçu sous 24h
La solution : publication sur AnnonceLégale.com
Étape 1 : Choix du type d'annonce
Après la rédaction des statuts avec l'aide de leur expert-comptable, les Moreau devaient publier un avis de constitution dans un journal d'annonces légales habilité dans le département du Rhône (69). Pierre a découvert AnnonceLégale.com sur recommandation de leur comptable.
Sur la plateforme, il a sélectionné le formulaire Création de SARL dans la rubrique « Constitution de société commerciale ». Le formulaire guidé liste l'ensemble des mentions obligatoires prévues par l'article R. 210-4 du Code de commerce pour un avis de constitution de SARL.
Étape 2 : Remplissage du formulaire
Le formulaire en ligne a accompagné Pierre pas à pas dans la saisie des informations requises :
- Dénomination sociale : SARL La Table des Moreau
- Sigle : LTM
- Forme juridique : Société à Responsabilité Limitée
- Capital social : 30 000 € (apports en numéraire)
- Siège social : 12 rue des Marronniers, 69002 Lyon
- Objet social : restauration traditionnelle et bistronomique, vente à emporter, organisation d'événements culinaires, et toutes activités connexes
- Durée : 99 ans à compter de l'immatriculation
- Gérant : Pierre Moreau, demeurant à Écully (69)
- Co-gérante : Sophie Moreau, demeurant à Écully (69)
- Clause d'agrément : cession de parts soumise à l'agrément des associés représentant les trois quarts du capital
Le système a automatiquement vérifié la présence de toutes les mentions obligatoires et généré un aperçu du texte de l'annonce conforme aux exigences légales. Pierre a pu relire et valider le contenu avant de passer à l'étape suivante.
Étape 3 : Choix du journal et paiement
AnnonceLégale.com a proposé la liste des journaux d'annonces légales (JAL) et services de presse en ligne (SPEL) habilités dans le département du Rhône pour l'année 2026. Pierre a sélectionné un SPEL local reconnu.
Le tarif affiché correspondait au forfait réglementé 2026 pour une création de SARL : 148,00 € HT, soit 177,60 € TTC. Ce tarif est fixé par arrêté ministériel et identique quel que soit le support choisi. Consultez la grille tarifaire complète pour tous les types d'annonces.
Le paiement a été effectué par carte bancaire via le module de paiement sécurisé Stripe, avec émission immédiate d'une facture.
Étape 4 : Réception de l'attestation
Moins de 24 heures après la validation du paiement, Pierre a reçu par email son attestation de parution au format PDF. Ce document officiel, indispensable pour constituer le dossier d'immatriculation, mentionnait :
- Le nom du journal et sa date de parution
- Le texte intégral de l'annonce publiée
- Le numéro d'insertion
- Le cachet et la signature du responsable de publication
Pierre a pu joindre cette attestation à son dossier déposé sur le guichet unique de l'INPI (formalites.entreprises.gouv.fr) pour obtenir l'immatriculation de la SARL au Registre du Commerce et des Sociétés de Lyon.
Bon à savoir : pour une SARL de restauration, pensez à effectuer en parallèle votre déclaration d'activité auprès de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) et à obtenir votre licence de débit de boissons si vous servez de l'alcool. Ces formalités sont indépendantes de l'annonce légale mais indispensables pour l'ouverture.
Les résultats
| Critère | Détail |
|---|---|
| Délai de publication | 24 heures après validation |
| Coût total | 148,00 € HT (177,60 € TTC) — forfait réglementé SARL |
| Attestation | Reçue par email sous 24 heures |
| Formalités complétées | Immatriculation RCS Lyon via guichet unique INPI |
Ce que Pierre Moreau en dit
« On redoutait la paperasse administrative, et finalement la publication de l'annonce légale a été la partie la plus simple de toute la création. Le formulaire guidé nous a évité de chercher quelles mentions étaient obligatoires, et l'attestation est arrivée dans la journée. À 148 euros, c'est le tarif officiel, on n'a pas eu de mauvaise surprise. Je recommande AnnonceLégale.com sans hésiter. »
— Pierre Moreau, Gérant, SARL La Table des Moreau
Les points clés à retenir
- La SARL reste la forme juridique privilégiée pour les projets familiaux : elle offre une responsabilité limitée, un cadre de gouvernance clair et la possibilité de nommer plusieurs gérants
- Le forfait de publication est réglementé : quel que soit le support choisi (JAL ou SPEL), le tarif pour une création de SARL est de 148,00 € HT en 2026 dans le Rhône (zone tarifaire B)
- L'attestation de parution est indispensable : sans elle, le greffe refusera le dossier d'immatriculation. Conservez-la précieusement au format numérique et papier
[Lien interne : Consultez notre guide complet pour créer une SARL pour maîtriser chaque étape de la procédure.]
FAQ : Création d'une SARL de restauration
Quelles sont les mentions obligatoires dans l'annonce légale de création d'une SARL ?
L'annonce doit mentionner la dénomination sociale, la forme juridique (SARL), le montant du capital social, l'adresse du siège social, l'objet social, la durée de la société, le nom du ou des gérants et leur domicile, ainsi que le greffe d'immatriculation. Ces mentions sont prévues par l'article R. 210-4 du Code de commerce.
Combien coûte la publication d'une annonce légale de création de SARL en 2026 ?
Le tarif est fixé par arrêté ministériel à 148,00 € HT (forfait) pour une SARL en zone tarifaire B (dont le Rhône). Ce montant est identique quel que soit le journal choisi. Retrouvez tous les tarifs 2026 sur AnnonceLégale.com.
Combien de temps faut-il pour recevoir l'attestation de parution ?
Sur AnnonceLégale.com, l'attestation de parution est généralement délivrée sous 24 à 48 heures après la validation du paiement. Elle est envoyée par email au format PDF et peut être immédiatement jointe au dossier d'immatriculation sur le guichet unique de l'INPI.
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